Время приготовления: 5 минут (разогрев готовых)
Сложность: Просто
Порции: 1 (2 мини-фриттаты)
Пищевая ценность на порцию (2 шт.):
200
ккал
ккал
18г
Белки
Белки
12г
Жиры
Жиры
5г
Углеводы
Углеводы
Ингредиенты (на 6 мини-фриттат):
- Яйца куриные — 4 шт.
- Шпинат свежий — 50г
- Помидор черри — 6 шт.
- Сыр фета — 50г
- Молоко 1.5% — 50мл
- Лук зеленый — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Итальянские травы — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180°C.
- Формы для маффинов смазать маслом или использовать силиконовые.
- Яйца взбить с молоком, солью, перцем и травами.
- Шпинат мелко нарезать, помидоры разрезать на четвертинки.
- В каждую форму выложить шпинат, помидоры и крошки феты.
- Залить яичной смесью, заполняя формы на ¾.
- Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
- Остудить, хранить в холодильнике до 3 дней.
Советы
- Приготовьте мини-фриттаты на неделю вперед и заморозьте
- Разогревайте в микроволновке 1-2 минуты или в тостере
- Используйте любые овощи, которые есть в холодильнике
Вариации этого рецепта
Мини-фриттаты с брокколи
Замените шпинат на брокколи
220 ккал
Мини-фриттаты с ветчиной
Добавьте 50г нежирной ветчины
250 ккал
