Время приготовления: 20 минут
Сложность: Очень просто
Порции: 2
Пищевая ценность на порцию:
320
ккал
ккал
25г
Белки
Белки
18г
Жиры
Жиры
12г
Углеводы
Углеводы
Ингредиенты
- Филе лосося — 2 шт. (по 150 г)
- Спаржа — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп свежий — 3 веточки
- Соль, перец черный — по вкусу
- Прованские травы — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Духовку разогреть до 200°C.
- Спаржу промыть, обрезать жесткие концы.
- Лосось промыть, обсушить, сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла.
- Рыбу посолить, поперчить, посыпать прованскими травами.
- На противень выложить спаржу, полить оставшимся маслом.
- Рядом разместить лосось, сверху выложить дольки лимона.
- Запекать 12-15 минут до готовности рыбы.
- Подавать, посыпав свежим укропом.
Советы
- Не перепекайте лосось — он должен остаться сочным внутри
- Спаржу можно заменить на стручковую фасоль или брокколи
- Для хрустящей корочки включите гриль на последние 2 минуты
Вариации этого рецепта
С брокколи
Замените спаржу на соцветия брокколи
310 ккал
С соевым соусом
Замаринуйте лосось в соевом соусе с имбирем
330 ккал
