Главная › Рецепты и меню › Полезные ужины › Куриные грудки с брокколи

Куриные грудки с брокколи

Куриные грудки с брокколи

Время приготовления: 25 минут
Сложность: Просто
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

280
ккал
35г
Белки
8г
Жиры
15г
Углеводы

Ингредиенты

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Брокколи — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Сушеный чеснок — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы для равномерного приготовления.
  2. Смешать паприку, сушеный чеснок, соль и перец.
  3. Обмазать курицу специями, оставить мариноваться 10 минут.
  4. Брокколи разобрать на соцветия.
  5. На сковороде разогреть масло, обжарить курицу по 5-7 минут с каждой стороны.
  6. Добавить брокколи и измельченный чеснок, готовить 7 минут под крышкой.
  7. В конце сбрызнуть лимонным соком.

Советы

  • Для сочности не пережаривайте курицу — внутренняя температура должна быть 75°C
  • Брокколи можно бланшировать 2 минуты перед жаркой
  • Добавьте немного воды при тушении брокколи для пара

Вариации этого рецепта

В духовке

Запекайте при 200°C 20-25 минут

270 ккал

С сыром

Посыпьте тертым пармезаном за 5 минут до готовности

320 ккал

back to top