Время приготовления: 35 минут
Сложность: Просто
Порции: 3
Пищевая ценность на порцию:
150
ккал
ккал
8г
Белки
Белки
5г
Жиры
Жиры
18г
Углеводы
Углеводы
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт. (средние)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука цельнозерновая — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Укроп свежий — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Кабачки натереть на крупной терке, посолить, оставить на 10 минут.
- Отжать кабачки от лишней жидкости.
- Лук и чеснок измельчить, укроп порубить.
- Смешать кабачки с яйцом, мукой, луком, чесноком и зеленью.
- Добавить разрыхлитель, соль, перец.
- На разогретой сковороде выкладывать столовой ложкой оладьи.
- Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистости.
- Подавать с натуральным йогуртом.
Советы
- Обязательно отжимайте кабачки — иначе оладьи будут сырыми
- Для диетического варианта запекайте в духовке при 180°C 20 минут
- Муку можно заменить на овсяные хлопья мелкого помола
Вариации этого рецепта
С морковью
Добавьте 1 тертую морковь
140 ккал
С сыром
Добавьте 50 г тертого сыра
190 ккал
