Время приготовления: 30 минут
Сложность: Просто
Порции: 2
Пищевая ценность на порцию:
230
ккал
ккал
18г
Белки
Белки
15г
Жиры
Жиры
8г
Углеводы
Углеводы
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Цукини — 1 шт. (средний)
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Сыр пармезан — 30 г
- Молоко — 3 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Базилик свежий, соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Духовку разогреть до 180°C.
- Цукини и лук нарезать кубиками, чеснок измельчить.
- Обжарить овощи на сковороде 7-8 минут до мягкости.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
- Залить овощи яичной смесью, сверху выложить дольки помидора.
- Посыпать тертым пармезаном и базиликом.
- Готовить на плите 5 минут, затем переставить в духовку.
- Запекать 12-15 минут до золотистой корочки.
Советы
- Используйте чугунную сковороду для лучшего результата
- Не перемешивайте после заливки яйцами
- Фриттату можно есть холодной — идеально для пикника
Вариации этого рецепта
С шпинатом
Добавьте 100 г шпината
210 ккал
С грибами
Добавьте 100 г шампиньонов
250 ккал
