Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Запеченная треска с лимоном и травами

Запеченная треска с лимоном и травами

Запеченная треска с лимоном и травами

Время приготовления: 30 минут
Сложность: Просто
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

280
ккал
35г
Белки
12г
Жиры
5г
Углеводы

Ингредиенты

  • Филе трески — 400 г
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежий розмарин — 1 веточка
  • Петрушка — 2 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Каперсы — 1 ч.л. (по желанию)

Способ приготовления

  1. Духовку разогреть до 200°C.
  2. Филе трески промыть, обсушить, посолить и поперчить.
  3. Чеснок измельчить, розмарин и петрушку мелко порубить.
  4. Лимон нарезать тонкими кружочками.
  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить лимонные кружочки.
  6. Сверху разместить рыбу, посыпать травами и чесноком.
  7. Сбрызнуть оливковым маслом.
  8. Запекать 15-20 минут до готовности.
  9. Подавать с овощным гарниром.

Советы

  • Не перепекайте рыбу — она станет сухой
  • Вместо розмарина используйте тимьян или укроп
  • Для корочки за 2 минуты до готовности включите гриль

Вариации этого рецепта

С томатами

Добавьте помидоры черри к рыбе

260 ккал

В фольге

Запекайте каждое филе отдельно в фольге

275 ккал

back to top