Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Спагетти из кабачков с песто и креветками

Спагетти из кабачков с песто и креветками

Спагетти из кабачков с песто и креветками

Время приготовления: 30 минут
Сложность: Средне
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

220
ккал
18г
Белки
12г
Жиры
10г
Углеводы

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт. (средние)
  • Креветки очищенные — 200 г
  • Соус песто — 3 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Пармезан — 30 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Кедровые орехи — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Кабачки нарезать с помощью спиралайзера на «спагетти».
  2. Креветки обсушить, посолить и поперчить.
  3. Обжарить креветки на оливковом масле 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Добавить чеснок, готовить 1 минуту.
  5. Добавить кабачковые спагетти, готовить 3-4 минуты.
  6. Влить песто и лимонный сок, перемешать.
  7. Подавать, посыпав пармезаном и кедровыми орехами.

Советы

  • Не пережаривайте кабачки — они должны остаться с хрустом
  • Для остроты добавьте щепотку хлопьев чили
  • Песто можно приготовить самостоятельно из базилика и кедровых орехов

Вариации этого рецепта

Вегетарианский

Замените креветки на вяленые томаты

190 ккал

С курицей

Используйте куриное филе вместо креветок

250 ккал

back to top