Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Салат «Щетка» с капустой и морковью

Салат «Щетка» с капустой и морковью

Салат «Щетка» с капустой и морковью

Время приготовления: 15 минут
Сложность: Очень просто
Порции: 1

Пищевая ценность на порцию:

120
ккал
3г
Белки
6г
Жиры
15г
Углеводы

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт. (небольшая)
  • Яблоко зеленое — 1/2 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками.
  2. Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
  3. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.
  4. Все овощи и яблоко смешать в большой миске.
  5. Добавить рубленую зелень.
  6. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.
  7. Дать салату постоять 10 минут перед подачей.

Советы

  • Для лучшего усвоения добавьте немного полезных жиров (авокадо, орехи)
  • Салат лучше есть свежеприготовленным
  • Для разнообразия добавьте сельдерей или редьку

Вариации этого рецепта

С сельдереем

Добавьте 1 стебель сельдерея

125 ккал

С орехами

Посыпьте 1 ст.л. грецких орехов

160 ккал

back to top