Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Лосось на гриле со спаржей

Лосось на гриле со спаржей

Лосось на гриле со спаржей

Время приготовления: 20 минут
Сложность: Просто
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

350
ккал
30г
Белки
22г
Жиры
8г
Углеводы

Ингредиенты

  • Филе лосося — 2 шт. (по 150 г)
  • Спаржа — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Укроп свежий — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Лосось промыть, обсушить, сбрызнуть соевым соусом.
  2. Спаржу очистить от жестких концов.
  3. Разогреть гриль или сковороду-гриль.
  4. Рыбу смазать оливковым маслом, посолить, поперчить.
  5. Обжаривать лосось по 3-4 минуты с каждой стороны.
  6. Спаржу обжаривать 5-7 минут до мягкости.
  7. Подавать с дольками лимона и укропом.

Советы

  • Не пережаривайте лосось — он должен остаться сочным
  • Спаржу можно бланшировать 2 минуты перед жаркой
  • Для аромата добавьте веточку розмарина

Вариации этого рецепта

В духовке

Запекайте при 200°C 12-15 минут

345 ккал

С брокколи

Замените спаржу на брокколи

340 ккал

back to top