Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Курица в соусе терияки с брокколи

Курица в соусе терияки с брокколи

Курица в соусе терияки с брокколи

Время приготовления: 25 минут
Сложность: Просто
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

310
ккал
35г
Белки
8г
Жиры
25г
Углеводы

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Брокколи — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Имбирь свежий — 2 см
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
  • Вода — 50 мл
  • Кунжут для подачи

Способ приготовления

  1. Курицу нарезать кубиками, брокколи разобрать на соцветия.
  2. Приготовить соус: смешать соевый соус, мед, измельченные чеснок и имбирь.
  3. Крахмал развести в воде, добавить к соусу.
  4. Обжарить курицу на среднем огне 5-7 минут до золотистости.
  5. Добавить брокколи, готовить 5 минут.
  6. Влить соус, тушить 3-4 минуты до загустения.
  7. В конце добавить кунжутное масло.
  8. Подавать, посыпав кунжутом.

Советы

  • Не переварите соус — он станет слишком густым
  • Брокколи можно бланшировать отдельно для сохранения цвета
  • Для пикантности добавьте щепотку перца чили

Вариации этого рецепта

С стручковой фасолью

Замените брокколи на стручковую фасоль

290 ккал

С ананасом

Добавьте 100 г ананаса кусочками

330 ккал

back to top