Главная › Рецепты и меню › Полезные обеды › Куриные котлеты на пару с гречкой

Куриные котлеты на пару с гречкой

Куриные котлеты на пару с гречкой

Время приготовления: 35 минут
Сложность: Просто
Порции: 2

Пищевая ценность на порцию:

350
ккал
28г
Белки
10г
Жиры
40г
Углеводы

Ингредиенты

  • Фарш куриный — 400 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Гречка — 100 г (сухая)
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Вода для гречки — 200 мл

Способ приготовления

  1. Гречку промыть, залить водой, посолить и варить 15-20 минут до готовности.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать или натереть на терке.
  3. В фарш добавить лук, чеснок, яйцо, сухари, специи. Тщательно вымесить.
  4. Сформировать небольшие котлеты.
  5. Выложить котлеты в пароварку или на решетку мультиварки.
  6. Готовить на пару 15-20 минут.
  7. Подавать котлеты с рассыпчатой гречкой.

Советы

  • Для сочности в фарш можно добавить 2 ст.л. натурального йогурта
  • Вместо сухарей используйте овсяные хлопья мелкого помола
  • Котлеты можно приготовить в духовке при 180°C 25 минут

Вариации этого рецепта

С овощами

Добавьте в фарш 50 г тертой моркови и кабачка

320 ккал

С рисом

Подавайте с бурым рисом вместо гречки

370 ккал

back to top