Главная › Рецепты и меню › Полезные перекусы › Мини-фриттаты с пармезаном

Мини-фриттаты с пармезаном

Мини-фриттаты с пармезаном

Время приготовления: 25 минут
Сложность: Просто
Порции: 6 порций

Пищевая ценность на порцию:

90
ккал
8г
Белки
5г
Жиры
3г
Углеводы

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Шпинат — 50 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук зеленый — 2 ст.л.
  • Сыр пармезан — 30 г
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Соль, перец, паприка — по вкусу
  • Оливковое масло для смазывания

Способ приготовления

  1. Духовку разогреть до 180°C.
  2. Формы для маффинов смазать оливковым маслом.
  3. Шпинат мелко нарезать, помидор — кубиками.
  4. Яйца взбить с молоком, солью и специями.
  5. Разложить овощи по формам, залить яичной смесью.
  6. Посыпать тертым пармезаном и зеленым луком.
  7. Выпекать 15-18 минут до золотистого цвета.
  8. Остудить, хранить в холодильнике до 3 дней.

Советы

  • Можно использовать силиконовые формы — они не требуют смазывания
  • Фриттаты можно заморозить и разогревать по необходимости
  • Экспериментируйте с начинками: грибы, брокколи, цукини

Вариации этого рецепта

С брокколи

Замените шпинат на мелкую брокколи

85 ккал

С индейкой

Добавьте 50 г отварного фарша индейки

110 ккал

back to top