Безглютеновое меню на неделю (~1800-2000 ккал/день)
Список покупок на неделю
Овощи и фрукты
- Помидоры — 800г
- Огурцы — 800г
- Брокколи — 600г
- Цветная капуста — 600г
- Картофель — 1кг
- Морковь — 500г
- Лук репчатый — 400г
- Чеснок — 2 головки
- Шпинат — 200г
- Пекинская капуста — 400г
- Кабачки — 400г
- Баклажаны — 300г
- Спаржа — 150г
- Авокадо — 3 шт
- Яблоки — 1.5кг
- Бананы — 8 шт
- Груши — 6 шт
- Персики — 4 шт
- Клубника/ягоды — 500г
- Зелень (укроп, петрушка) — 3 пучка
- Руккола — 100г
Белковые продукты
- Куриная грудка — 1.2кг
- Индейка (филе) — 600г
- Говядина (для тушения) — 300г
- Рыба белая — 600г
- Лосось — 150г
- Тунец — 150г
- Яйца — 20 шт
- Творог 5% — 800г
- Сыр твердый — 200г
- Кефир — 1.5л
- Йогурт натуральный — 1кг
- Ряженка — 1л
- Сметана 15% — 400г
Безглютеновые крупы и мука
- Гречка — 600г
- Рис бурый — 500г
- Рис дикий — 200г
- Киноа — 500г
- Пшено — 300г
- Амарант — 200г
- Овсянка безглютеновая — 400г
- Мука рисовая — 200г
- Мука кукурузная — 200г
Прочее
- Молоко — 1.5л
- Мед натуральный — 200г
- Оливковое масло — 500мл
- Грецкие орехи — 200г
- Миндаль — 200г
- Семена чиа — 100г
- Семена тыквы — 100г
- Семена подсолнечника — 100г
- Безглютеновый хлеб — 1 буханка
- Безглютеновые хлебцы — 1 упаковка
- Шампиньоны — 300г
🎯 Особенности безглютенового меню:
✅ Разрешенные крупы:
Гречка
Рис (бурый, дикий)
Киноа
Пшено
Амарант
Безглютеновая овсянка
✅ Безопасные продукты:
Все свежие овощи и фрукты
Мясо, рыба, яйца
Молочные продукты
Бобовые (чечевица, нут, фасоль)
⚠️ Что исключено:
Пшеница, рожь, ячмень
Обычная овсянка (может содержать следы глютена)
Панировка, соевый соус
Макароны, хлеб (кроме безглютеновых)
💡 Важно:
Проверяйте маркировку «Без глютена»
Овсянка должна быть специальной безглютеновой
Внимание к соусам и приправам
Меню полностью безопасно для людей с целиакией или чувствительностью к глютену! 🌾
